最近一段时间，暴雪不仅袭击了北方，连南方都不落下。为应对暴雪，不少地方在道路、桥梁上堆放了融雪用的工业盐，以便及时处置冰雪。但是，不少融雪盐被沿路居民搬回了家，那么融雪盐和我们吃的盐有什么区别，它可以吃么？氯化钠

据苏州当地媒体报道，1月24日，在苏州常熟梅李大桥上用于融雪的2包工业盐被市民拿走，相关部门当天紧急“全城找盐”。经调查后，发现原来是一位老人在傍晚趁工作人员不注意，将桥面上的盐搬走了。_贵州氯化钠工业盐

无独有偶，1月25日晚，安徽省池州市东至县206国道木塔段，在道路、桥梁上堆放的融雪用工业盐也不见了。经初步判断是被沿途村民“搬回了家”。1月27日，丢失的11袋融雪用工业盐仍未找回。

工业盐是含有一些杂质且重金属超标的盐，食用后对人体危害非常大。可能含有铅、砷等有害物质，误用工业用盐极易引发食物中毒。_贵阳颗粒工业盐

工业用盐中含有大量的亚硝酸盐。亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。_贵阳软水盐

我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0.15克/千克，其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克；在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。

一般而言，人体只要摄入0.2～0.5克的亚硝酸盐，就会引起中毒；摄入3克亚硝酸盐，就可致人死亡。

食用盐是较纯净的氯化钠，氯化钠的化学式是NaCl，式量58.44，由氯离子和钠离子构成。工业用盐中除含有氯化钠之外，还有超标的亚硝酸钠，其化学式是NaNO₂，式量是69.00，由亚硝酸根离子和钠离子构成。

食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。

食用盐质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色；工业用盐色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。

食用盐和工业用盐都极易溶于水，易潮解，无臭味；所以此法不建议作为分辨食用盐和工业用盐的方法。

食用盐的咸味较重；而工业用盐略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。

1.购买食用盐时应选择正规商家购买，注意食用盐的感官质量及包装标识，要选择外观质白呈细沙状的食盐，标识清晰完整记录成分、含量、厂名、厂址等信息，同时要索取购货凭证。

2.严禁将工业用盐代替食用盐使用。

卫群提醒：如果您的小孩对雪感到好奇想尝试的，请您及时阻止，避免小孩误食工业盐。请您告知家中老人勿用雪水腌制菜品，如果一旦食用极易产生严重的危害。_贵州工业融雪盐销售批发电话